Hergestellt mit in Italien angebauten Kichererbsen

Der Kauf dieses Produkts unterstützt die wissenschaftliche Forschung zu weiblichen Tumoren durch die Umberto Veronesi Foundation.
Die Kichererbse ist eine Körnerhülsenfrucht asiatischen Ursprungs, die zu den am weitesten verbreiteten der Welt gehört.
Sie benötigt wenig fruchtbaren Boden und ist sehr resistent gegen Trockenheit.
Sie zeichnet sich durch einen hohen Proteingehalt und Ballaststoffe aus , und das gewonnene Mehl ist von Natur aus glutenfrei.
Die für das Alce Nero Kichererbsenmehl verwendeten Kichererbsen werden ausschließlich in Italien angebaut.
Das Steinmahlen von Kichererbsenmehl ermöglicht die Erzielung einer unregelmäßigen Korngröße.
Es ist von Natur aus eine Ballaststoff- und Proteinquelle und ideal für die Zubereitung von Brei, Keksen, Pfannkuchen und Felafel.

Zutaten
Bio-Kichererbsenmehl.

Format
500g