Bio-Kichererbse Kichererbsen

Die Kichererbse (Cicer arietinum L.) è eine sehr alte Hülsenfrucht, die hauptsächlich im trockenen Zustand verwendet wird. Die Samen sind kugelförmig, pi ù oder weniger groß und glatt, normalerweise strohfarben.

Zutaten
Bio-Kichererbsenmehl.

Methoden & agrav; Anwendung
Farinata für 4 Personen: Aus dem Kichererbsenmehl, 2 EL Olivenöl und etwas Wasser einen Teig zubereiten, bis die Masse nicht zu dickflüssig ist; auch eine Prise Salz hinzufügen. Gießen Sie den Teig in die Pfanne und backen Sie ihn 2 oder 3 Minuten pro Seite, bis é die farinata wird nicht haben; nahm ein goldenes Aussehen an. Variationen: mit Zwiebeln, mit Zucchiniblüten oder mit aromatischen Kräutern, die typische mit Rosmarin.

Format
Beutel mit 500 g.

Kod. 1581