Alce Nero Durum Wheat Linguine Cappelli Parks of Tuscany Bio  

Pasta aus den Parks der Toskana ist ein Produkt die aus der gemeinsamen Arbeit von Alce Nero und Legambiente hervorgegangen ist, die darauf abzielt, das Land aller Parks des italienischen Territoriums auf ökologischen Anbau umzustellen und die Auswirkungen der konventionellen Landwirtschaft auf der Grundlage des Gewinns zu verringern Medium der synthetischen Chemie und Pestizide. Die Hartweizen-Linguine von Alce Nero Cappelli werden unter Verwendung der historischen Hartweizensorte aus den frühen 1900er Jahren hergestellt, als Nazareno Strampelli einige experimentelle Tests auf den vom Marquis Cappelli zur Verfügung gestellten Feldern begann, um die sogenannten „sementi selected“ zu erhalten, darunter Cappelli. Der Grießteig wird mit Quellwasser aus den Dolomiten zubereitet.

Alce Nero Bio-Hartweizen-Halbschalen sind durch ihre Form ideal, um die Würze vollflächig zu halten und eignen sich für alle Zubereitung.

Zutaten
Bio-Hartweizengrieß, Wasser.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Format
500 g.